Als ervaren horecaondernemer begrijp je als geen ander hoe belangrijk het is om je gasten steeds opnieuw te verrassen met smakelijke gerechten. Daarom staan onze culinaire specialisten paraat om je te inspireren met een uitgebreide verzameling recepten die perfect aansluiten bij jouw zaak.
Of je nu een café, restaurant of cateringbedrijf hebt, onze getalenteerde chef-koks werken onvermoeibaar om ervoor te zorgen dat er altijd iets te vinden is dat naadloos past bij jouw menu. Elk recept is met zorg samengesteld om je te helpen je creativiteit de vrije loop te laten en je gasten te verrassen met nieuwe smaakervaringen.
De recepten zijn ontworpen met het oog op gebruiksgemak, met heldere instructies en toegankelijke ingrediënten. Zo kun je snel aan de slag zonder gedoe. We moedigen je aan om de recepten uit te proberen en ze aan te passen aan jouw eigen stijl en de voorkeuren van je gasten. Vergeet niet om je succesverhalen en eventuele variaties met ons te delen via social media. 🤩
Recept
Braadstukken van wild met verschillende groenten
Recept
Gerookte eendenborstfilet met zoet zure knolselderij en chips van pastinaak.
Recept
Kalfsoester met gebakken asperges
Recept
Gebakken zeebaars met asperges en aardappelcrème
Recept
Maak je eigen lamsbouillon
Recept
De perfecte quenelle in een handomdraai
Recept
Hertenbiefstuk met rodewijnsaus
Recept
Churros met pompoenijs en koffie espuma.
Recept
Tiramisu met bokkenpootjes, pistache, cacao en espresso.
Recept
Espuma aardappel, met oester, mousserende wijn, dille, crème fraîche en haringkaviaar.
Recept
Zalm Wellington met kruidencrème, portobello, waterkers en rode kool crème.
Recept
Hazelnoten pavlova met dulce de leche crème en chocolade kroepoek.
Recept
Desserts van banaan.
Recept
Soep van witlof met geweckte appel en dragon room.
