VHC ActiFood biedt elk jaar weer verschillende interessante workshops. Van inspiratiedagen tot een cursus gastologie. Hier vind je alles wat je nodig hebt om een succesvolle horeca zaak te onderhouden.
Cursus
23 september
Kleurrijke koekjes met een smeuïge vulling op basis van fruit of chocolade: we hebben het natuurlijk over de Macaron!
Inspiratie
1 oktober vanaf 12:00
CookingLive is een actieve demo van de kooktechnisch adviseurs van RATIONAL Nederland.
Training
1 oktober vanaf 10:00
Het geheim achter de beste koffiebeleving? Dat ondervind je tijdens onze barista training.
Training
14 oktober vanaf 09.45 uur
Training Foodfotografie met je smartphone
Training
15 oktober
In 1 dag je kennis op orde.
Event
22 oktober vanaf 15:00 uur
All you need is Christmas, alles wat je nodig hebt om deze wintermaanden te knallen en op te vallen. Wat kun je verwachten?
Inspiratie
11 november
Een sessie met Happy Nachos, en al hun nieuwe producten die zij importeren uit Amerika, Mexico en Ierland.
Inspiratie
12 november vanaf 12:00
CookingLive is een actieve demo van de kooktechnisch adviseurs van RATIONAL Nederland.
Training
18 november vanaf 09.45 uur
Aan de slag met kostprijsberekening
Inspiratie
2 december vanaf 12:00
CookingLive is een actieve demo van de kooktechnisch adviseurs van RATIONAL Nederland.
Training
Training op aanvraag
Werken in de bediening: Hoe ontvang je je gasten? Hoe neem je een bestelling op? Hoe dek je een tafel, en hoe haal je deze weer uit?
Opleiding
voorjaar 2025
De cursus Basis Chocolatier gedurende vier weken, één dag in de week plaats
