Chefs Gemak
Franse vissoep
met kabeljauw, mosselen,
rouille en tomaten toast
Chefs Gemak
Geroosterde kipdij cajun met zongedroogde tomaat, mango salsa, pittenmix en
French dressing
Chefs Gemak
Franse uiensoep met baquette rustiek,
aioli, oude kaas en peterselie
Chefs Gemak
Gepaneerde wilde eendenbout
met bloemkoolcreme,
prei en ketjap
Chefs Gemak
Steak tartaar met kaastwister,
pesto, truffelmayonaise,
little gem en zongedroogde tomaat
Chefs Gemak
Harira soep met labneh,
limoen, pinsa brood en koriander
Chefs Gemak
Geroosterde pekingeend
met springroll, relish en soja
Chefs Gemak
Wilde gans pastrami met
zoetzure komkommer, rode
paprikasaus en mosterd cress
Chefs Gemak
Iberico ribfingers
met rode linzensoep en spitskool
Chefs Gemak
Tomatensoep met kipdij blok
en Oosterse wokmix
Chefs Gemak
Fazant pate met brioche,
pistache, vijgentapenade
en pesto
Chefs Gemak
Carpaccio met rauwkost mix,
geroosterde hazelnoten,
Grana Padano en sesamdressing
Chefs Gemak
Barbacoa met tortilla, tomatensalsa,
gefermenteerde knoflookmayonaise
en geroosterde limoen
Chefs Gemak
Gegrilde buikspek met tom yam soep,
Thaise groenten en noodles
Chefs Gemak
Kalfssukade met toast,
pomodori tomaat,
mosterdmayonaise
en little gem
Chefs Gemak
Buikspek met zwoerd, sajoer
boontjes, Japanse sesamdressing
en zoetzure groenten
Chefs Gemak
Wild paté met port, uien marmelade, frambozen, dressing en Luikse wafel
Chefs Gemak
Gepocheerd ei met steak tartaar recept