Dark
Horse
De naam Dark Horse is afgeleid van het zwarte paard waarmee wijnmaakster Beth Liston elke dag door de wijngaarden heen gaat. Want zoals ze zelf zegt, het begint allemaal met het perfect onderhouden van de wijngaarden. Elke dag wordt er hard gewerkt in de wijngaarden, midden in Californië, op de beste plekken staan de ranken van de cabernet sauvignon. Door vele zonnekracht en frisse wind die over de bergen waait krijgen de druiven een rustig groeiseizoen. Maar wijnmaakster Beth Liston is iemand die houdt van vernieuwing, innovatieve en klassieke technieken.
