Maandag 18 November
Aanvang 9.45 uur
Duur 10.00 tot 15.30 uur (inclusief lunch)
Trainer Petra Venekamp van Concreet Advies
Meer grip op je marge? Een goede kostprijsberekening is cruciaal voor het rendement van jouw horecazaak. Tijdens deze training leer je hoe je grip krijgt en houdt op je marge. De handige schema’s om de kostprijs per gerecht te berekenen en de verkoopprijs te bepalen, die krijg je van ons. Daarnaast krijg je praktische tips en voorbeelden om je kosten te beheren. Tel maar uit, die winst!
Voor deze training brengen wij je geen kosten in rekening, echter moeten wij wel de trainer betalen. Daarom vragen wij om je vroegtijdig af te melden wanneer je onverhoopt toch niet kunt deelnemen aan de training.
