culinaire proeverij
Dinsdag 31 maart 2026
11.00 tot 14.00 uur
Begeleid door Rick Kempen, bierambassadeur van Bier & Co.
Speciaal bieren hebben de bierkaart van Nederland veroverd. Maar wat eet u erbij? Bierkenner Rick Kempen van Bier & Co neemt u mee in de wereld van speciaal Bieren. Daar weet Rick (bijna) alles van want hij werkt sinds 1998 bij Bier & Co, een van Europa’s leidende bierbedrijven. Zijn missie: speciale bieren van over de hele wereld bereikbaar maken voor een groot publiek.
CookingLive Rational is een actieve demo van de kooktechnische adviseurs van Rational, zij laten je de slimme keuken zien, en er is ruimte voor vragen en ze gaan in op je kooktechnische uitdagingen.
Samen met ons concept Chefs Gemak, onder leiding van Emiel Oosting, laten ze je tijdens deze masterclass ontdekken en proeven welke bieren wel en niet matchen met streekproducten.
Dit komt aan bod:
- Update over de trends op biergebied.
- Proeverij van diverse gerechten.
- Ontdek bij elke gang welke bieren hiermee matchen en welke botsen.
Deelname is gratis, aanmelden verplicht!