Maandag 18 November
Aanvang 9.45 uur
Duur 10.00 tot 15.30 uur (inclusief lunch)

 

Trainer Petra Venekamp van Concreet Advies

Meer grip op je marge? Een goede kostprijsberekening cruciaal voor het rendement van jouw horecazaak. Tijdens deze training leer je hoe je grip krijgt en houdt op je marge. De handige schema’s om de kostprijs per gerecht te berekenen en de verkoopprijs te bepalen, die krijg je van ons. Daarnaast krijg je praktische tips en voorbeelden om je kosten te beheren. Tel maar uit, die winst!

Stap 1 van 2