Start datum: Donderdag 3 oktober 2024
Via deze opleiding word je in 24 lesdagen voorbereid op het examen SVH Zelfstandig werkend kok.
Het doel van onze opleiding is om naast de uitvoerende werkzaamheden als ko, je aan te leren op welke manier je:
- Menu’s bedenkt,samenstelt en de bijbehorende kostprijsberekening.
- Hoe je nieuw personeel of leerlingen helpt en aanstuurt om hun werkzaamheden juist uit te voeren
- Je plant zelf hoe en wanneer je de werkzaamheden uitvoert
- Je begeleidt en bewaakt de rol van hulpkrachten.
