Dinsdag 14 mei
Duur: 12.00 tot 15.00 uur
Zonder aanmelding vooraf zijn de demo’s helaas niet toegankelijk.
Rational verwelkomt je in het ActiFoodLab! CookingLive is een actieve demo van de kooktechnisch adviseurs van RATIONAL Nederland. Tijdens de sessies komen de huidige uitdagingen in de keuken aan bod, zoals een tekort aan goedgeschoolde medewerkers en hoge energielasten. De apparatuur van RATIONAL biedt niet alleen oplossingen voor de huidige uitdagingen. Het kan ook ondersteuning bieden bij een logische mise-en-place en is inzetbaar tijdens het doorgeven. Er is ruimte voor het bespreken van jouw kooktechnische uitdagingen en natuurlijk is er het een en ander te proeven.