Maandag 23 september
Kleurrijke koekjes met een smeuïge vulling op basis van fruit of chocolade: we hebben het natuurlijk over de Macaron! En nee, die is niet zomaar gemaakt. Tijdens onze special, met Hidde de Brabander (bekend van het tv-programma 24Kitchen), leer je de fijne kneepjes van dit Franse vak. Voorkennis en cursusmateriaal? Daar hoef je niet over in te zitten, dat regelen wij voor je.
In deze special:
- Klassieke koekjes op basis van ei, amandelpoeder en poedersuiker
- Ganaches
- Fruitgeleien
- IJsvullingen
Tarief: €273,00 (excl. btw)
