“Gerookte kippendij met kerriezuurkool, dadels en crispy quinoa”

dit heb
je nodig

Kipdij met vel gerookt k&k

Pak 4 stuks à 150 gr
Artikel nr.: 907561

Bestellen

Zuurkool

Pak à 500 gr
Artikel nr.: 283894

Bestellen

Campure kerriepoeder madras

Bus à 500 gr
Artikel nr.: 811330

Bestellen

Van Wijck dadels zonder pit

Bak à 800 gr
Artikel nr.: 343234

Bestellen

Bellamy's pastinaakcrème

Emmer à 1 lt
Artikel nr.: 903907

Bestellen

Kriel gehalveerd

Zak à 1 kg
Artikel nr.: 562289

Bestellen

Jorda crispy quinoa

Pot à 225 gr
Artikel nr.: 931942

Bestellen

aan
de slag

Zet een heerlijk recept op tafel! Onze culinair adviseur heeft de perfecte ingrediënten alvast voor je uitgezocht. Meer weten over onze culinair adviseur? Klik op de link hieronder en ontdek hoe hij jouw culinaire creaties naar een hoger niveau tilt!

volg de
instructies

  1. Rooster de krieltjes op een ovenplateau met olijfolie en zeezout op 180 graden gedurende 15-20 minuten.

  2. Kook de zuurkool met iets kerriepoeder en voeg aan het einde de gesneden plakjes gedroogde dadels toe.

  3. Verwarm de pastinaakcrème en rooster de kippendijen in de oven tot ze warm zijn (180 graden, ± 4-6 minuten).

  4. Dresseer op het bord en maak het gerecht af met de crispy quinoa.

Emiel Oosting
Docent SVH koksopleidingen

vragen?
neem contact op