Inspiratie voor het barbecueseizoen

In deze editie staat barbecue centraal. Van een perfect gegrilde tournedos met kreeft en hollandaisesaus tot frisse visspiesjes met yakitorisaus. Gerechten die laten zien hoe veelzijdig barbecue kan zijn en hoe je met een paar goede ingrediënten en de juiste bereiding iets bijzonders op tafel zet.