Bereidingswijze
hoenderbout
Bereidingswijze
- Leg de aardappels tussen twee stelen van dikke satéprikkers of eetstokjes.
- Snijd de aardappels in dunne plakjes naar beneden en stop onderaan wanneer je het rietje of de satéprikker raakt. Zo blijft de onderkant van de aardappel aan elkaar.
- Leg ze op een bakplaat en bestrijk met olijfolie.
- Bak 30 minuten in het midden van de oven.
- Smelt ondertussen de boter in een steelpan.
- Pers de knoflook fijn en voeg toe. Breng op smaak met peper en zout.
- Haal de aardappels uit de oven en bestrijk ze met het botermengsel.
- Zet terug in de oven en bak nog 30 minuten.
- Bestrijk elke 10 minuten met de boter.
- Snijd ondertussen de peterselie en salie fijn.
- Haal de aardappels uit de oven en bestrooi met de kruiden en zeezout.
