“Bananenbrood met gekarameliseerde appel, mascarponecrème en witte chocolade-roomijs”

dit heb
je nodig

Chaupain bananen walnoot cake

Doos 2 stuks à 650 gr
Artikel nr.: 805895

Bestellen

Debic room en mascarpone 36,5%

Fles à 1 lt
Artikel nr.: 809356

Bestellen

Appel parten schoon

Bak à 2500 gr
Artikel nr.: 800653

Bestellen

Van Gilse kristalsuiker

Pak à 1 kg

Pavan witte chocolade roomijs

Bak à 2500 ml
Artikel nr.: 931956

Bestellen

aan
de slag

Zet een heerlijk recept op tafel! Onze culinair adviseur heeft de perfecte ingrediënten alvast voor je uitgezocht. Meer weten over onze culinair adviseur? Klik op de link hieronder en ontdek hoe hij jouw culinaire creaties naar een hoger niveau tilt!

volg de
instructies

  1. Sla de mascarponecrème op in de keukenmachine en schep de inhoud in een spuitzak.

  2. Bak de appel kort en krachtig. Voeg 2 eetlepels water en 1 afgestreken eetlepel suiker toe en karamelliseer de appels.

  3. Bouw het dessert op met de mousse, appel en banana walnut bread.

  4. Serveer met een bolletje witte chocolade-ijs.

Emiel Oosting
Docent SVH koksopleidingen

vragen?
neem contact op